怎么煮栗子好吃？

栗子大家都很熟悉，我们一般都叫它栗子。在板栗的成熟季节，我们经常可以在街上遇到卖板栗的摊位，尤其是糖炒板栗，味道很好。其实除了糖炒栗子，还有很多做法，比如做菜吃，也很好吃。

详细介绍方法/步骤

准备一些新鲜的栗子，把上面的杂质清理干净。

然后用水清洗。

用小刀在栗子壳上开两个小口，建议画成十字。

然后把冷水和锅连起来，再把栗子倒进锅里。

，然后浸泡20分钟左右，这样可以更好地剥离外壳。

然后开大火煮，加适量糖(根据自己的口味)，再煮五分钟，然后关火炖十分钟。

炖完了就可以捞出来了。这时候栗子因为加了糖，变得更有光泽。

栗子的壳也很容易剥下来，很好吃。

温馨提示

1.栗子必须用冷水煮。

2.使用刀具时要小心。

3.糖尿病患者不宜食用。

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问水煮栗子的与作用

答板栗不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、脂肪、b族维生素等营养成分，热量也很高。栗子富含维生素b1.b2，至少是大米的4倍，每100克含维生素c 24mg，是谷物无法比拟的。

新鲜的栗子比公认富含维生素c的西红柿含有更多的维生素c，是苹果的十倍以上！板栗含有丰富的矿物质，包括钾、镁、铁、锌、锰等。虽然没有榛子、瓜子高，但还是比苹果、梨等普通水果高很多，特别是钾含量突出，比号称富含钾的苹果高4倍。

板栗富含维生素c，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛、疲劳等。并延缓人类衰老。是老年人理想的保*水果。

1.。板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等病，是、延年益寿的滋补产品。

2.儿童口腔和舌疮。栗子含有核黄素。经常吃栗子对儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有好处，这些溃疡随着时间的推移很难。

3.老年人的美食。板栗富含维生素c，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛、疲劳等。并延缓人类衰老。是老年人理想的保*水果。

4.益*健脾。板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有益*健脾、滋养肠胃的作用。

5.对肾虚有很好的。唐朝的孙思邈认为栗子是“肾之果，肾脏病要吃。”