椰子煲鸡汤的家常做法
关注：64 发布时间：2021-10-07 16:24:16
导语本文整理了椰子煲鸡汤的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
椰子里满是珍宝。除了喝椰子汁，还可以用椰子肉做鸡肉。炖鸡汤特别香。煮汤要选老椰子。老椰子的肉比较浓，炖汤也好吃。我们来看看椰子鸡汤的常见做法。
需要准备的物品
老椰子，鸡肉，生姜，盐，料酒
详细介绍方法/步骤
准备好所有材料：半个清远鸡，一个老椰子。
用料简单，还可以煮出原汁原味的汤。
椰子用刀劈开，然后用硬勺挖出肉，清洗干净。
把叶子切成长条和细丝以备后用。
生姜洗净切片备用。
将姜片放入锅中，滴几滴料酒，烧开水，然后放入洗净的鸡肉，烫伤3分钟左右即可捞起，料酒可以去除腥味。
再次清洗鸡肉，沥干水分，放在一边。
将鸡肉、椰丝和姜片一起放入砂锅中，然后加入适量的水。
把汤放在砂锅里炖，水会部分烧开，所以你可以在碗里多放一点水。
大火焖好后，转小火慢慢焖1小时左右。用勺子在中间转动鸡汤，以免粘锅。一个小时后，你可以闻到浓浓的椰子香味。加入适量盐调味，享受香喷喷的鸡椰肉汤。
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