怎样炒出爽脆的南瓜片？

南瓜是我们生活中常见的蔬菜之一。经常吃南瓜可以预防很多病，也可以一些病。南瓜尝起来很甜。这样炒南瓜可以做出酥脆的味道，非常好吃。小编想和你分享如何油炸脆南瓜片。希望能帮到大家。

需要准备的物品

南瓜、白醋、盐、鸡精、五香粉、葱、香菜、大蒜、胡萝卜、黄瓜。

详细介绍方法/步骤

准备适量南瓜，洗净去皮，再切成薄片，可以让味道更好。

用清水洗净南瓜片，洗掉南瓜片上的淀粉，然后加入少许白醋，清水浸泡十分钟左右，白醋浸泡的南瓜片不易腐烂。

往煎锅里放适量的油。油热后，加入蒜片使其变香。然后将南瓜片倒入锅中，快速搅拌。

加一点白醋；南瓜片之前已经泡过白醋了。现在加一点白醋，既能调味，又能增加南瓜片的酥脆口感。

根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精和五香粉，然后准备适量的葱，切碎，洒在上面。

你可以加点水，以防粘锅。煎好后取出放在盘子里。

准备适量的大蒜，将生姜、大蒜切成块，撒在南瓜上，撒上切碎的葱，加入欧芹。

提前准备好适量的黄瓜，洗净切片，放在盘子周围，然后用小胡萝卜刻一个五角星，放在上面。真的很好看很好吃，一家人都很开心。