怎样熬大骨头汤
关注：87 发布时间：2021-06-28 13:05:06
导语本文整理了怎样熬大骨头汤经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
大骨头汤很有营养，白汤煮后味道很好，那么大骨头汤怎么煮呢？这个指南会有非常详细的介绍，大家来看看！
详细介绍方法/步骤
把大骨头买回家后清洗干净，然后把锅里的水烧开，放入水中。大骨头变色后，取出放入盆中，然后用清水冲洗多次，再将血水冲洗掉，控水。
锅里放入适量的水，记得多加水，因为煮大骨头汤的过程中不能再加水，再加入一些姜片，将大骨头汤放入火中煮沸。
煮沸后，在盖子上留一点空隙，然后用中火慢慢煮沸。煮沸时，不要打开盖子反复检查或搅拌。中火煮半小时左右，小火慢炖。
一般大骨头汤两个小时左右就熟了。这时，打开锅盖，撇去上面的油脂。油脂没有营养，只会让人发胖。
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