豆腐海鲜菇炖鱼头汤的做法
关注：14 发布时间：2021-06-30 10:03:04
导语本文整理了豆腐海鲜菇炖鱼头汤的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
豆腐卷鱼头是常见的做法。加几个海鲜蘑菇可以让鱼头汤更美味。炖汤像牛奶一样香甜可口。来分享一下豆腐海鲜菇炖鱼头汤的做法。
需要准备的物品
海鲜蘑菇、嫩豆腐、鱼头、生姜、花生油、盐和料酒
详细介绍方法/步骤
先准备好所有食材：海鲜菇适量，嫩豆腐两个，草鱼鱼头一个，生姜适量。
将海鲜菇去根洗净。
鱼头切成小块，洗净沥干。
将嫩豆腐在盐水中浸泡5分钟，去除豆腥味，然后切成丁状。
用刀背把姜压扁，放在一边。
火锅加油，生姜炒熟，然后倒入鱼头，用小火煎鱼头两面。
加入三碗清水，加入豆腐丁，盖上锅盖，大火煮沸。
鱼头豆腐汤煮沸后，将海鲜菇放入锅中，再次煮沸鱼头汤。比较后撒一点盐，就可以做饭了。美味的豆腐海鲜蘑菇鱼头汤准备好了。
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