上海月饼排行榜前十名

top1、好利来 (中国,十大月饼品牌,于1992年北京,北京好利来企业投资管理有限公司)

top2、元祖月饼 (十大月饼,台湾,1980年台湾,上海元祖食品有限公司)

top3、荣华 (十大月饼,香港,香港,比较佳创建品牌企业奖香港荣华集团)

top4、安琪 (十大月饼,广东,新加坡上市,于1994年深圳,深圳安琪食品有限公司)

top5、哈根 (十大月饼冰淇淋品牌,开始于1921年美国,著名冰淇淋/雪糕糕点品牌)

top6、杏花楼 (中国商标,中国,国饼十佳,中华,上海杏花楼集团)

top7、华美 (中国,十大月饼,国饼十佳,于1991年,东莞市华美食品有限公司)

top8、美心月饼 (十大月饼,香港,香港比较大饮食集团之一,香港美心集团)

top9、稻香村 (十大月饼品牌,于1895年(清光绪21年),中华企业,北京稻香村食品有限责任公司)

top10、利口福 (中国,十大月饼品牌,广州酒家旗下于1998年,广州酒家企业集团旗下企业)

品牌产品选购知识

问苏式月饼的热量是多少

苏联月饼的热量是600大卡

爱吃月饼又怕胖的人，不仅要选馅，还要选皮的方法。台湾营养学家指出，苏联式月饼层层叠叠，入口即化的热量是广式月饼的两倍。

营养学家说，同样馅料的月饼，结皮的方式和比例都不一样，热量也很差。雪花口味的苏式月饼脆皮比一般认为油腻的广式月饼皮热量高很多，原因是苏式月饼的油热比占70%。

台湾联合营养科主任金惠民说：“皮肤比例越高，热量越高，也就是油越多。相比广东月饼，苏联月饼的外皮更厚，层层叠叠。重量比例越高，说明油比较高，所以热量偏高。

月饼是“三高”食品，即高油、高糖、高脂肪的食品。一般来说，一个广式月饼的热量高达850大卡，相当于3碗米饭的热量；蛋黄饼60克左右，热量200大卡，相当于1碗白米；绿豆糕是一种小月饼，热量近50 ~ 100大卡，相当于一片半吐司。所以，甜月饼是节食者的禁忌！

比较近华商日报做了一个实验，发现50g蛋黄月饼含14g油！家里的油勺平均量在5g左右，也就是说吃一个月饼相当于喝三勺油！真的很震撼。

问潘祥记蛋黄月饼怎么吃起太咸了

我觉得很好吃。味道刚刚好。也许你不习惯潘季翔的蛋黄月饼口味。

问苏式月饼怎么烤

top1、油皮：称面粉、糖、猪油。

top2、加入沸水，揉成光滑的面团。

top3、脆皮部分：面粉中加入猪油，揉成面团。保持手轻揉成面团。

top4、将揉好的酥皮用保鲜膜包好，放入冷箱中半小时。

top5、洋葱切碎，猴头菇榨出来切碎，猪腿肉剁成肉末。

top6、加入油、酱油、醋，单向搅拌。

top7、冷冻酥皮被分成相应的等分小剂量。

top8、取一个油皮，擀开，加入糕点。

top9、揉成包子一样。这样就完成了月饼的基本外皮。

top10、取小剂量的月饼皮，卷成牛舌。

11.卷起。

12.把它卷起来，用老虎的嘴压一下外皮的两边，然后对折。

13.用保鲜膜盖好，醒15分钟。

14.醒来后，擀出一层皮，加到内陷处。

15.像揉包子一样，翻过来绕过去。

16.搓圆，用手轻轻按压。

17.把月饼刷上蛋黄，表面撒上黑芝麻。在预热到200的烤箱中烘烤30分钟。

问轩妈蛋黄月饼哪种口味好吃

各有风味。榴莲味榴莲丰富，喜欢榴莲的人会喜欢的。其他口味只看人。我喜欢传统口味。

问苏式月饼哪个牌子好吃

长头发

苏州常发食品有限公司诞生于1995年。1997年，苏州叶寿河食品厂和苏州羊城食品厂(原苏州广州食品厂)倾力加盟，将苏州风味糕点和西式糕点融为一体。常发食品在中西糕点生产上实现了质的飞跃。苏州风格的糕点继承了精致和文化，西点系列突出了浓郁的欧洲风味。

kutokuhayashi

宽谷月饼是宽谷福芒苏静餐厅的招牌产品。这种月饼是本着“干净素净”的原则，严格遵守不沾肉的原则。上海宽谷素食有限公司是一家成立于1922年4月的老式素食餐饮企业。百年来，kutokuhayashi以选材考究、刀工精湛、口感极佳、仿荤菜而享誉海内外。

第一祖先

元祖食品1981年在台湾成立，1993年进入上海。2021年成为上海世博会指定糕点面包供应商。到目前为止，元祖已经成为一个成功的品牌。

克里斯廷

克里斯蒂娜上海食品有限公司成立于1992年8月8日，是一家台资企业，主要生产中西糕点、面包、装饰糕点、月饼、饼干和糖果六大类3000多种产品。

苏州稻香村

稻香村始建于清干隆三十八年(公元1773年)，至今已有237年的历史。是具有汉族特色的著名糕点品牌，在国内外享有盛誉。稻香村以其悠久的历史、高超的技艺和卓越的声誉被誉为“糕点大师和糕点行业的至尊”。稻香村月饼，以其独特的配方，上乘的原料，现代先进的工艺，优良的风味，的口感，是中秋的馈赠佳品。

杏花阁

杏花楼月饼在上海落地近百年，其传统豆沙、莲子、椰奶、五仁成为“四驴孔”。

百令小麦

百灵迈食品有限公司是以月饼为主导产品，辅以中西糕点、面包、糕点、鲤鱼年糕等食品的生产企业。公司采用进口专用小麦粉和优质食品原辅料制成。以选材上乘、工艺精湛、馅香、皮薄、馅美、包装精美、质量上乘而受到客户好评，荣获“苏州放心月饼”荣誉称号，被苏州市技术监督局列为食品质量定点检验单位。

上海乔家扎

江西乔家扎食品有限公司成立于1983年，拥有“滕王阁”和“华联”两个品牌。公司是江西知名食品企业，全国烘焙行业百强企业之一，江西省烘焙行业龙头企业。

滕王阁

江西乔家扎食品有限公司成立于1983年11月，注册商标为滕王阁。是全国烘焙行业重点骨干企业，江西省烘焙行业龙头企业。