全国月饼排行榜前十名

top1、华美(中国烘培食品行业者,曾获中国,广东省著名商标,国内月饼行业龙头企业之一,东莞市华美食品有限公司)

top2、元朗荣华(源于元朗荣华酒家,香港比较具规模的饮食集团之一,国内著名月饼品牌,中国月饼十大品牌,东莞荣华饼家有限公司)

top3、美心maxim"s(创立于1956年,香港比较大饮食集团之一,深受欢迎的月饼品牌,大型多元化餐饮集团公司,美心食品(广州)有限公司)

top4、安琪(广东省产品,入选非物质文化遗产,广东省冰皮月饼行业标准起草单位之一,深圳安琪食品有限公司)

top5、元祖ganso(始于1980年台湾,中国十大月饼品牌,专业致力于设计制做糕点月饼食品的企业,上海元祖梦果子股份有限公司)

top6、北京稻香村(始创于1895年,中华,北京市著名商标,国内传统食品行业比较大生产基地之一,北京稻香村食品有限责任公司)

top7、利口福(广式月饼龙头,曾获中国,大型现代化企业,月饼国家标准制定单位,中华,广州酒家集团利口福有限公司)

top8、杏花楼(创于1851年,中华,餐饮业品牌集聚比较多的企业之一,行业影响力品牌,上海杏花楼(集团)股份有限公司)

top9、好利来(国内焙烤行业领军企业,十大月饼品牌,拥有行业比较具规模的现代化食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)

top10、米旗maky(以生产月饼/蛋糕/面包/中西式糕点及卤制品为主的全国性连锁食品企业,曾获中国,西安米旗食品有限公司)

以上是我们整理的月饼十大品牌，中秋佳节，一家人围在一起吃月饼，是件非常幸福的事情，喜欢的可以吃一下。

品牌产品选购知识

问月饼如何吃不会上火

1.吃月饼时泡一杯热茶或开水，可以去除油腻，茶的热量低，可以中和月饼中的热量。中医认为月饼甜腻，热则化()，冷则凝(停滞)，容易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。

top2、吃月饼的时候可以用醋。酸可以软化血管，降低，促进，消除堆积。同时，醋还能促进食物中钙或磷的分解，帮助人体吸收营养，从而健脾助。

top3、空腹吃月饼后，可以喝绿豆汤来降火。中医认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶、花都可以入。绿豆性甘性寒，入心肺。口服有的。空腹吃月饼容易上火，而搭配绿豆汤会引起火灾。

top4、吃月饼的时候可以和香蕉、梨、柚子等水果混合，这样可以防止一些糖和胆固醇被吸收。

问水晶月饼的做法及配方

top1、月饼的馅料可以根据自己的喜好摆放，我选择白莲籽和抹茶，还有酸甜小红莓，不仅特别，而且很棒；

top2、水晶月饼粉可以在面包店购买。

问不宜吃月饼的有哪些

可以吃月饼吗在即将到来的中秋节，大多数吃食物的都会关心自己是否可以吃月饼。据了解，可以吃月饼，吃月饼也可以补充一些营养，但要适量，不能过多，要慢慢咀嚼。因为月饼的含糖量比较高，吃多了的容易出现妊娠期糖尿病。同时，月饼是烘焙食品，会导致上火和肥胖、失调等。所以要记住，月饼很好吃，但要适量。

第一类：体重过度增加的。

2型：妊娠糖尿病。

第三类：经常体弱多病的。

问冰皮月饼和广式月饼的区别

冰皮月饼的外皮基本上是用糯米粉、粘米粉(也就是米粉)、清粉(也就是小麦淀粉)如黄油、牛奶、少量的糖等蒸熟冷却而成。馅料和普通月饼没什么区别。冰皮月饼不用烤，制作简单，基本不用油，糖也很少。与普通月饼相比，它们的糖、油和热量都很低。

广式月饼是目前比较大的月饼类型。它起源于广东及其周边地区，并已风靡全国。其特点是皮薄馅大，通常皮馅比为2: 8。皮馅的含油量高于其他类型。口感柔软顺滑，表面光泽突出。突出的代表是广州莲香楼、广州酒家的白莲蓉月饼和江门的巩俐陈皮月饼。

苏联月饼。苏式月饼起源于上海、江苏、浙江及周边地区。它们的主要特点是松脆的外壳、五仁馅和豆沙等。比其他种类的月饼更甜。主要产品是杭州利民出品的苏式月饼。

问做月饼皮的是低筋面粉吗

top1、糖浆、溺水、皮比、馅料等原因都会影响广式月饼皮的柔软度

top2、月饼入炉时，表面要刷水，水不能太多，否则月饼容易发霉

top3、饼皮的面粉比较好用低筋面粉！