好吃月饼排行榜前十名

top1、华美(中国烘培食品行业者,曾获中国,广东省著名商标,国内月饼行业龙头企业之一,东莞市华美食品有限公司)

top2、元朗荣华(源于元朗荣华酒家,香港比较具规模的饮食集团之一,国内著名月饼品牌,中国月饼十大品牌,东莞荣华饼家有限公司)

top3、美心maxim"s(创立于1956年,香港比较大饮食集团之一,深受欢迎的月饼品牌,大型多元化餐饮集团公司,美心食品(广州)有限公司)

top4、安琪(广东省产品,入选非物质文化遗产,广东省冰皮月饼行业标准起草单位之一,深圳安琪食品有限公司)

top5、元祖ganso(始于1980年台湾,中国十大月饼品牌,专业致力于设计制做糕点月饼食品的企业,上海元祖梦果子股份有限公司)

top6、北京稻香村(始创于1895年,中华,北京市著名商标,国内传统食品行业比较大生产基地之一,北京稻香村食品有限责任公司)

top7、利口福(广式月饼龙头,曾获中国,大型现代化企业,月饼国家标准制定单位,中华,广州酒家集团利口福有限公司)

top8、杏花楼(创于1851年,中华,餐饮业品牌集聚比较多的企业之一,行业影响力品牌,上海杏花楼(集团)股份有限公司)

top9、好利来(国内焙烤行业领军企业,十大月饼品牌,拥有行业比较具规模的现代化食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)

top10、米旗maky(以生产月饼/蛋糕/面包/中西式糕点及卤制品为主的全国性连锁食品企业,曾获中国,西安米旗食品有限公司)

以上是我们整理的月饼十大品牌，中秋佳节，一家人围在一起吃月饼，是件非常幸福的事情，喜欢的可以吃一下。

品牌产品选购知识

问苏式月饼怎么烤

top1、油皮：称面粉、糖、猪油。

top2、加入沸水，揉成光滑的面团。

top3、脆皮部分：面粉中加入猪油，揉成面团。保持手轻揉成面团。

top4、将揉好的酥皮用保鲜膜包好，放入冷箱中半小时。

top5、洋葱切碎，猴头菇榨出来切碎，猪腿肉剁成肉末。

top6、加入油、酱油、醋，单向搅拌。

top7、冷冻酥皮被分成相应的等分小剂量。

top8、取一个油皮，擀开，加入糕点。

top9、揉成包子一样。这样就完成了月饼的基本外皮。

top10、取小剂量的月饼皮，卷成牛舌。

11.卷起。

12.把它卷起来，用老虎的嘴压一下外皮的两边，然后对折。

13.用保鲜膜盖好，醒15分钟。

14.醒来后，擀出一层皮，加到内陷处。

15.像揉包子一样，翻过来绕过去。

16.搓圆，用手轻轻按压。

17.把月饼刷上蛋黄，表面撒上黑芝麻。在预热到200的烤箱中烘烤30分钟。

问月饼是酸性还是碱性

top1、强酸性食物：蛋黄、奶酪、白糖、西点或柿子、黑鱼子酱、柴鱼等。

top2、中等酸性食物：火腿、培根、鸡肉、金枪鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、黄油、马肉等。

top3、弱酸性食物：白米、花生、啤酒、葡萄酒、油炸豆腐、海藻、蛤蜊、章鱼、泥鳅。

问苏式月饼的热量是多少

苏联月饼的热量是600大卡

爱吃月饼又怕胖的人，不仅要选馅，还要选皮的方法。台湾营养学家指出，苏联式月饼层层叠叠，入口即化的热量是广式月饼的两倍。

营养学家说，同样馅料的月饼，结皮的方式和比例都不一样，热量也很差。雪花口味的苏式月饼脆皮比一般认为油腻的广式月饼皮热量高很多，原因是苏式月饼的油热比占70%。

台湾联合营养科主任金惠民说：“皮肤比例越高，热量越高，也就是油越多。相比广东月饼，苏联月饼的外皮更厚，层层叠叠。重量比例越高，说明油比较高，所以热量偏高。

月饼是“三高”食品，即高油、高糖、高脂肪的食品。一般来说，一个广式月饼的热量高达850大卡，相当于3碗米饭的热量；蛋黄饼60克左右，热量200大卡，相当于1碗白米；绿豆糕是一种小月饼，热量近50 ~ 100大卡，相当于一片半吐司。所以，甜月饼是节食者的禁忌！

比较近华商日报做了一个实验，发现50g蛋黄月饼含14g油！家里的油勺平均量在5g左右，也就是说吃一个月饼相当于喝三勺油！真的很震撼。

问月饼馅料哪个牌子好

top1、8月15日月饼馅(十大月饼馅品牌，8月15日)；

top2、沈丹月饼馅(沈丹十大月饼馅品牌)；

top3、洪门月饼馅(十大月饼馅品牌，洪门)；

top4、莲莲食品月饼馅(十大月饼馅品牌，莲莲食品)；

top5、野三坡月饼馅(十大月饼馅品牌，野三坡)；

top6、月饼馅展(十大月饼馅品牌，展艺)；

top7、明星面包师月饼馅(十大月饼馅品牌，明星面包师)；

top8、烤至友月饼馅(十大月饼馅品牌，烤至友)；

top9、巧厨月饼馅(十大月饼馅品牌，巧厨)；

top10、三个朋友关联月饼馅料(十大月饼馅料品牌，三个朋友关联产品)。

问长帝烤箱能做面包月饼饼干吗

是的，我做过羊角面包、比萨饼、烤鱼、奥尔良鸡翅、蛋黄蛋糕、酸奶、面包等等。每个烤箱气质不同，需要熟悉。