怎么做猪皮烧凉粉？
关注：45 发布时间：2021-07-01 07:01:10
导语本文整理了怎么做猪皮烧凉粉？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
猪皮富含蛋白质，具有补充胶原蛋白的作用。凉粉是夏天比较喜欢的食材之一，可以炒，也可以凉。它以各种方式受到人们的欢迎。猪皮和凉粉组合会带来什么惊喜？小编将教你如何用猪皮煮凉粉。
需要准备的物品
猪皮、凉粉、胡椒、盐、糖、酱油
详细介绍方法/步骤
首先，把你买的凉粉切成小块，装盘备用。
猪皮烧干净头发后，换刀切成小块。比较好在猪皮上带点脂肪层，让油出来。
将胡椒去皮，切成小方块备用。
猪皮在锅里炸，这里不用放油，脂肪层本身可以炸很多油。
猪皮烧焦后，油几乎用完了。这时，放三勺糖，煮糖浆。
糖浆煮好后，倒入一些酱油，快速翻炒，给猪皮上色。
着色完全后，倒入切好的凉粉，翻炒使凉粉着色。
比较后加入盐、胡椒粉等调味料翻炒。在这个过程中，你可以加入一点水，慢慢煮。比较后，你可以收集果汁。用耐嚼的猪皮烧果冻就完事了。喜欢朋友，赶紧学！
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