怎么做红烧排骨鳝鱼好吃？
关注：96 发布时间：2021-07-03 19:32:07
导语本文整理了怎么做红烧排骨鳝鱼好吃？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
红烧排骨鳝鱼是大家经常吃的家常菜。那么这道红烧排骨和鳗鱼怎么做才好吃呢？小编将与你分享我的经验，希望能帮助你。如果你喜欢小编的文章，记得赞美小编！
需要准备的物品
配料：鳗鱼、排骨、生姜、八角、干辣椒、大蒜、辣椒酱、酱油、料酒、葱。
详细介绍方法/步骤
首先把你买的鳗鱼清理干净，切成长度均匀的段，如下图。小贴士：关于鳗鱼的选择，小编建议鳗鱼越大越好。
然后在锅里放入适量的食用油，当油冒烟时，倒入鳗鱼，煎至两面金黄，然后捞出控油备用。
然后把排骨倒进锅里翻炒两分钟。加入适量的生姜、八角、干辣椒、大蒜，翻炒三分钟。
然后往锅里加一勺辣椒酱。
然后往锅里加一勺酱油，如下图。
，然后在锅中加入适量的料酒。
然后在锅里加入一大碗清水，把鳝鱼倒入其中。
，然后在锅里加入适量的盐和味精，小火煮十分钟。
锅里的水快烧开的时候，撒上洋葱就可以煮了。
10个好吃的红烧排骨和鳗鱼准备好了。希望大家都能喜欢。
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