木耳韭菜炒鸡蛋的家常做法
关注：35 发布时间：2021-07-06 07:01:07
导语本文整理了木耳韭菜炒鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
木耳、韭菜、鸡蛋是常见的营养成分。三种食材一起炒，味道鲜美，营养丰富，食果好。以下是木耳韭菜炒鸡蛋的常用做法介绍。
需要准备的物品
木耳适量，韭菜150克，鸡蛋3个。
洋葱、姜、盐、味精、五香粉、油。
详细介绍方法/步骤
用温水快速浸泡木耳，将浸泡后的木耳清洗干净，拧干水分，切块。
韭菜洗净，控制水分，切块。
洋葱，生姜，切成小块，备用。
将切好的木耳、韭菜、葱、姜放入碗中，加入盐、味精、五香粉。
将鸡蛋放入碗中，混合均匀，搅拌成木耳和韭菜蛋液。
往锅里放油，加热。油热后，加入木耳、韭菜、蛋液，小火炒熟。
炒至木耳熟，韭菜蛋液稍凝固，转饼。炒到没有生蛋液。
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