仔姜爆炒牛心的做法
关注：74 发布时间：2021-10-08 09:56:13
导语本文整理了仔姜爆炒牛心的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
牛心营养价值很高，具有养血养心、健胃的。生姜既可作为调味品，也可作为主食。，我们要做一道美味的家常菜，配以生姜和牛心。大家分享一下它的做法，让大家看看。
需要准备的物品
牛心200g，生姜100g，酱油，料酒。
详细介绍方法/步骤
先把牛心洗净，然后切成薄片。
加入适量的盐、姜、酱油、料酒腌制几分钟。
生姜洗净，切成薄片。
打开火和油，加入适量的盐，用中火翻炒。
翻炒至姜片微焦黄色，再加入半勺酱油翻炒。
将牛心放入锅中，翻炒至变色。
盖上盖子，煨大约7分钟。【不需要加水，因为牛心水分多】
打开盖子，翻炒大约10秒钟。
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