花生猪脚汤的家常做法

大家都说花生猪脚汤是美容汤，可以补充胶原蛋白，不仅营养丰富，还很好吃。尤其是高压锅煮出来的猪脚，软软的，富含胶原蛋白。我们来看看花生猪脚汤的做法。

需要准备的物品

猪脚、花生、生姜、大蒜、料酒、花生油、盐和酱油

详细介绍方法/步骤

准备好所有材料：猪脚一半，花生适量，生姜适量。

猪脚已经切好了，家里的刀不够锋利，切不到猪脚；花生是家里种的。煮花生很新鲜，很甜。不要使用存放时间过长的花生。

花生提前半小时去皮清洗浸泡。

提前泡好的花生煮起来很饱，很好吃。

生姜切片，放入适量生姜、料酒和水，煮沸。

清洗猪脚，然后倒入沸水中，先加热水，水再次煮沸后，捞出猪脚，用冷水清洗，以清洗猪脚上的猪毛和猪脚上的白猪皮。

猪脚被烫伤后更容易清洗，烫伤的不会有味道。

清洁猪脚，你可以看到猪皮很干净。

将洗净的猪脚和泡好的花生一起放入高压锅中，加入适量的水和姜片，放入高压锅中，按下煮汤按钮，炖1小时左右。如果是普通电饭煲，时间需要长一些。

一个小时后，浓浓的花生猪脚汤煮好了。加入适量的盐，然后盖上锅盖炖一会儿。

蒜瓣，切碎，加入适量的盐、酱油、花生油，调出猪脚酱。

浓花生猪脚汤熟。煮熟的猪脚半透明，富含胶原蛋白。