家常牛杂煲的做法

牛都是宝贝。吃牛肉可以增强抵抗力，强壮身体和骨骼。身体虚弱的人偶尔可以吃下牛杂泥锅。外面卖的牛杂锅里有很多调味品。自制的牛杂锅健康卫生，老少皆宜。让我们来看看如何烹饪牛肉内脏。

需要准备的物品

牛肉、牛肚、玉米、胡萝卜、生姜、洋葱、生粉、花生油、酱油和盐

详细介绍方法/步骤

准备牛杂锅的食材，牛肉1公斤，牛肚1公斤，玉米1块，胡萝卜1块，生姜1块，生粉1包。

牛肉洗净后，根据牛肉的质地切成条状。

牛肚要用生粉洗几次，再用开水烫几分钟，然后捞起切，比较容易切。

将玉米洗净，切成玉米环；胡萝卜去皮，切成小块。

生姜洗净，切成姜片。

将牛肉、牛肚、玉米、胡萝卜和姜片一起放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸，然后转小火炖。牛肉和牛肚都不好煮，小火煨2小时。

炖2小时后，牛肉的味道炖出来，加入适量的盐调味。

，可以喝一碗厚厚的牛杂汤。牛肚也很软，很好吃。

另外可以准备一些酱料，姜蒜切碎，加一点花生油，酱油，盐，醋，葱花，喜欢辣的可以加一些小辣椒。