怎么做莴笋两吃
关注：55 发布时间：2021-07-08 21:36:06
导语本文整理了怎么做莴笋两吃经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
大米360克、莴苣叶350克、莴苣肉230克、培根90克、蘑菇50克、虾100克、黑木耳、面筋、油、盐、洋葱和生姜
莴笋菜饭
先把米洗干净，留淘米水备用，把米放在砂锅里，摘下莴苣叶，泡在淘米水里，切碎备用，然后把腊肉洗净切丁，泡在黄酒里备用。
然后在火锅里放入油，放入切碎的莴笋叶，放入盐，然后放入腊肉丁，炒匀，将锅里的莴笋叶和腊肉丁倒入砂锅，然后倒入纯净水，米水比为.2左右，将蔬菜、大米和水混合均匀，用大火煮沸。
煮沸后，搅拌，盖上盖子煮两三分钟左右，然后关火炖20分钟左右，就可以上完菜了。
莴笋炒荤素
首先将莴苣、蘑菇和黑木耳切片，碾碎面筋，浸泡在水中。
、火锅放油，油锅放姜片，先炒虾仁，然后捞出。
、放入生菜片和香菇，翻炒几下，放入黑木耳和香菇，然后放入面筋，再放入虾米，比较后放入水淀粉勾芡，再撒一点葱花，即可烹饪。
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