茄瓜腐竹焖猪肉的做法
关注：4 发布时间：2021-07-14 12:16:05
导语本文整理了茄瓜腐竹焖猪肉的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
茄子、瓜、腐竹焖肉是一道好吃又容易吃的家常菜，做法简单。大家分享一下，供大家参考。
需要准备的物品
西红柿甜瓜1个，腐竹干100克，猪肉150克，生姜大蒜适量，酱油2勺，料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
茄子，瓜，腐竹，猪肉准备好了。
茄子和甜瓜洗净，切成条状。
用剪刀将腐竹切成段，浸泡在水中。
猪肉切片，加入适量盐、生姜、1勺酱油、1勺料酒，腌制几分钟。
打开火，放油，放蒜米进去，然后放猪肉进去。
炒至变色，然后放入茄子和甜瓜。
加入适量盐，将茄子、甜瓜炒至软身。
然后放入腐竹，加入1勺酱油。
翻炒大约10秒钟，盖上盖子，煨大约5分钟。
打开锅盖翻炒20秒左右。
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