好看又好吃的番茄炒土鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋是中国家庭餐桌上常见的一道菜。鸡蛋是由土鸡蛋制成的，在西红柿中加入一点糖会使整道菜更加新鲜。简单的菜，简单的食谱，怎么才能做的更好？我们来看看西红柿炒土鸡蛋的方法，好吃又好看。

需要准备的物品

西红柿、鸡蛋、洋葱、花生油、酱油和盐

详细介绍方法/步骤

准备好所有原料：3个西红柿，5个土鸡蛋，2个小葱。

选熟的番茄，刚好够两个人吃。

西红柿洗净，去蒂，切块，再切成西红柿丁。

将鸡蛋撒在碗里，加入一些酱油和花生油，然后用筷子均匀分散。

将葱洗净，切成葱花备用。

将油放入火锅中，油冒烟后倒入蛋液。

因为蛋液里加了花生油，鸡蛋不粘。

快速翻炒鸡蛋，8%熟了关火，先把鸡蛋放在盆子里。

锅里加少许油，倒入番茄丁，加入少许盐和糖，翻炒均匀。

小火慢炒番茄丁，将番茄丁炒成番茄酱，然后加入煎蛋。

炒番茄丁的时候，不要烫。火很容易把西红柿烤焦。

将鸡蛋和西红柿炒匀，然后放入锅中，撒上葱花，即可享用美味的番茄炒土鸡蛋。

西红柿里加了白糖，很酸很甜。