韭菜炒虾仁鸡蛋的家常做法
关注：14 发布时间：2021-07-16 08:11:01
导语本文整理了韭菜炒虾仁鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
韭菜、虾和鸡蛋是常见的营养成分。这三种食材一起油炸，具有很高的食疗价值，美味可口，口感极佳。以下是韭菜炒虾蛋的常见做法介绍。
需要准备的物品
韭菜200克，虾5只，鸡蛋2个。
葱、姜、盐、味精、五香粉、淀粉、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
清洗韭菜，控制水分，切成英寸。
虾仁去皮，水洗，烘干。将虾用刀切成段，加入少许盐、料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟。
将鸡蛋打成一个盘子，搅拌成蛋液。洋葱和姜切好，放在一边。
将腌虾煎至颜色变红，待用。
将鸡蛋放入锅中翻炒至熟透。
往锅里放油，加热。油热后，加入洋葱和生姜，炸锅。加入韭菜、五香粉、盐，快速翻炒。
将韭菜炒至刚好发亮，加入煎蛋，炒虾。
加入少许味精，关火，取出勺子。
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