豆腐蒸瘦肉的家常做法
关注：95 发布时间：2021-07-16 14:01:08
导语本文整理了豆腐蒸瘦肉的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
豆腐，又叫水豆腐，是用豆浆做的，然后凝固，所以豆腐富含钙和蛋白质。豆腐蒸瘦肉是一道常见的菜，不仅好吃，而且好吃。我们来看看豆腐蒸瘦肉的常见做法。
需要准备的物品
豆腐、瘦肉、生姜、大蒜、花生油、酱油、料酒和盐
详细介绍方法/步骤
准备一块瘦肉和两块豆腐。水豆腐也是嫩豆腐，要用来蒸才好吃。
将瘦肉切成薄片，用刀切碎，这样腌制起来味道就好了。
豆腐用盐水浸泡，然后切成两半。
准备适量的姜蒜，将姜蒜一起切碎。
将瘦肉放入碗中，然后将姜末和大蒜放入瘦肉中，加入适量花生油、酱油、料酒和盐，搅拌均匀，腌制一段时间。
先把豆腐均匀的铺在盘子上，再把瘦肉铺在豆腐上。豆腐蒸的时候会冒出很多水，不需要额外加水。
将瘦肉和豆腐块一起放入蒸笼中，大火蒸15分钟左右，美味的蒸豆腐肉就准备好了。把蒸好的豆腐和瘦肉用香菜装饰一下，就可以做饭了。
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