怎样做芸豆丝炒肉？

我还有一些之前买的芸豆，中午做饭时间比较紧。为了缩短烹饪时间，我把芸豆切成丝炒肉，因为家里有熟肉，所以烹饪时间更快。只要菜豆熟了就ok了。下面我来分享一下具体做法，喜欢的朋友可以看看。

需要准备的物品

适量芸豆、熟肉、葱、蒜、胡椒、盐、酱油。

详细介绍方法/步骤

选择适量新鲜芸豆，用清水冲洗。如果怕农残留，可以用盐水浸泡一段时间后冲洗干净，去掉头尾丝备用。

将洗净的芸豆放在切菜板上，斜切。切角越大，切出来的芸豆就越长。将所有的芸豆切好，放入容器中备用。

洗切一些洋葱备用，洗一些干辣椒。如果你喜欢大蒜，你也可以准备几瓣大蒜备用。这些都是调味品，你可以根据自己的喜好来准备。

准备适量的熟猪肉。这里煮的熟肉是提前准备好的，所以煮的时候比较方便，只要在煮的时候加适量就可以了。

一切准备就绪后，点火，将油放入煎锅，油热后加入调味料炸锅，炒香后加入切好的芸豆丝。注意油温不能太高，太高的话芸豆丝容易炸。

将芸豆丝在油锅里炒匀。炒好后可以加入我们准备的熟猪肉，继续炒，直到菜豆丝和肉加热均匀。

如果你想担心菜豆丝煮过头，可以加一点热水继续炒。用小火盖上锅盖炖一会儿。芸豆丝会煮得更快。

炒的过程中不要离开。经常翻炒以防止蔬菜被油炸。当你看到芸豆丝变软了，不确定的时候就可以品尝了。确定菜豆丝熟了之后，放点盐和酱油熄火，这样我们炒出来的菜豆丝肉就做好了。

相关经验延伸阅读

问怎样控制炸油条的油温

答1.油温70%-80%。标准是油条在锅里下沉后，很快就能浮起来。浮上来后翻过来稍微炒一下

2.油温180-200炸至表面金黄，体积增大酥脆。

3.炒菜时油温要60%-70%热(180左右)。油温过低，油会很快浸透面团，不仅会使油条中间的油，还会减少它们的膨胀。当油温过高时，很容易炸油条。油炸的过程中，一定要用筷子来回翻动，使其受热均匀，使油条变得膨胀松散，颜色一致。

4.油条的油温要保持在200度左右。温度太高容易炸糊，但是太低的油条永远达不到泡松的要求。你的食材调整的再准确，面条再好，也做不出来。

5.根据不可靠的消息来源，一项研究表明，为了健康烹饪，比较好将油温控制在180左右。油温一旦达到210~ 250，会形成大量含有丙烯醛的绿色烟雾，还会产生油的热聚合物、多环芳烃等多种毒物。如果长期吸入或食用，容易诱发多种严重病，甚至症。

6.具体表现为油温在50-90之间，会有少量气泡，油面平静；当温度在90-120之间时，气泡消失，油位平稳。从120到170，油温急剧上升。

问读书郎学生平板电脑质量怎样，耐用吗

答质量还可以。我比较满意他的管理体系。我知道孩子们学到了什么，玩了什么游戏。

问科沃斯智能吸尘器怎样链接手机

答扫描手册上的二维码，app。然后根据提示进行设置。

问蓝悦影音户外音响怎样没置才可以不用蓝牙免提

答蓝牙状态，电话通话，电话正常接听，蓝牙外播放对方语音。

问普锐马充电打火机质量可以吗里面用久了会掉色不整体效果怎样

答总体来说，质量还不错。过几个星期，里面的亮银就会变黑，看起来很脏。不过我觉得是个不错的打火机。还有安全设置，倒立不能点着，赤手空拳有办法点着。

问罗氏血糖仪请问各位大神，这血糖仪是怎样采血的是滴上去的吗

答是的，试卷上有一个小的绿色区域。如果要往上面滴血，比较好是整个区域都滴。大概一滴血就够了。

采血时，先调整刻度，然后插入试纸。血糖仪会给你一个沙漏提示滴血。这个时候，把手指伸进去，把血滴放在上面化验。等几秒钟结果还是挺方便的。