怎样做美味的菠菜红椒炒豆腐？

菠菜具有很高的营养价值，其中含有多种维生素，尤其是胡萝卜素和叶酸。豆腐也有很高的营养价值，富含铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素。这样炒豆腐菠菜特别好吃。，小编想和大家分享如何制作美味的菠菜和红辣椒炒豆腐。希望能帮到大家。

需要准备的物品

菠菜、豆腐、红辣椒、葱、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、黑芝麻。

详细介绍方法/步骤

准备适量菠菜，去根，洗净，切成段，放入盘中备用。尽量选择嫩菠菜，这样味道更好。

准备适量豆腐，洗净切块，然后放在盘子里备用，再准备适量红辣椒和小葱，洗净备用。

往煎锅里放适量的油。油热后，将豆腐放入锅中，用小火慢慢油炸至金黄色。

葱洗净，切碎，放在上面，用豆腐炒。

取适量红辣椒，切成丝，倒入锅中翻炒均匀。红辣椒可以使菜肴的颜色更鲜艳。

将准备好的菠菜倒入锅中，快速翻炒。

根据自己的口味，加入适量的盐、五香粉、鸡精，搅拌均匀。

加入适量酱油提亮颜色，再加入少许水防止粘锅。比较后再加一点老醋刷新一下锅。

炒好后，取出来放在盘子里，撒上一些黑芝麻，搅拌均匀就可以吃了。真的很好吃，喜欢的朋友可以试试做。

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