油焖茭白是怎么做的？
关注：57 发布时间：2021-07-07 11:06:04
导语本文整理了油焖茭白是怎么做的？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
300克水竹
2个干辣椒
2汤匙酱油
适量葱花
详细介绍方法/步骤
首先将茭白的外叶皮剥开，然后用刮皮器刮去内皮，切成小块。然后，用剪刀将干辣椒切成小块，放在一边备用。
火锅加油，将切好的茭白倒入锅中，翻炒至表面微黄，加入酱油，继续翻炒上色。
茭白完全变色软化后，倒入切好的干辣椒，用茭白炒熟。翻炒均匀，盖上锅盖煨5分钟。
5分钟后，将茭白捏出放在盘子上，然后将干辣椒撒在茭白上，加入适量葱花。这油焖水竹就完成了。
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