火丁甜豆怎么做？
关注：85 发布时间：2021-07-21 13:26:04
导语本文整理了火丁甜豆怎么做？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
甜豆2斤
50克火腿
半根春竹笋
适量的盐、水、淀粉和植物油
详细介绍方法/步骤
取出甜豆壳，洗净。
竹笋洗净，火腿切丁。
准备好喝的水，把盐放在碗里，倒入白水，再加一点盐。
煮一锅开水，然后倒入少量植物油，加入竹笋丁和火腿丁，然后捞出待用。
将甜豆放入锅中焯水，捞出并用冷水冰镇。
火锅加油，倒入竹笋丁和火腿，炒甜豆。
倒入调味水，翻炒，用水淀粉勾芡。
保持炒片，然后可以把它们从锅里拿出来放到盘子里。
温馨提示
1.选甜豆的时候，选稍微老一点的。
2.甜豆很嫩。热烫后，应该在锅里快速烹饪。时间长了容易出水，皮肤会变平。
3.热烫的时候加一点油是为了让整个菜的表面更亮。
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