香辣小肉丝的家常做法
关注：75 发布时间：2021-07-25 07:01:36
导语本文整理了香辣小肉丝的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
天气越来越热，很多人对食物不感兴趣，觉得没胃口。，小编推出了一道——辣肉丝。虽然方法简单，但是味道超级好！
需要准备的物品
主要成分：里脊200克，红辣椒1个，豌豆30克
辅助调料：大蒜5克，香菜10克
详细介绍方法/步骤
取猪里脊肉200g，用清水浸泡10分钟去血。取出沥干。将里脊切成筷子粗细的小肉丝。
向锅里加入植物油。油热后，将肉丝倒入锅中翻炒。将肉丝炒至表面变白。
将半勺加红油的郫县豆瓣酱加入锅中，小火翻炒至红油炒熟。
加入半勺酱油，半勺蚝油，少许十三味香料和盐调味。
将调料炒均匀，然后将红辣椒丝和豌豆加入锅中。
将辣椒和豌豆在锅里翻炒2分钟，然后向锅里加入蒜末和欧芹。
炒半分钟，辣肉丝就吃完了！
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