怎样做美味的红烧花生猪蹄？

猪蹄含有更多的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、镁、铁和各种维生素。吃猪蹄可以补充胶原蛋白，使皮肤更有弹性，延缓衰老。花生营养价值高。这样炖花生猪蹄特别好吃。小编想和大家分享如何制作美味的红烧花生猪蹄。希望能帮到大家。

需要准备的物品

猪蹄、花生、料酒、生姜、干辣椒、花椒、八角、肉桂、香叶、冰糖、酱油、酱油、盐、香菜适量。

详细介绍方法/步骤

准备适量猪蹄，清水洗净，锅内烧开水，烧开后将猪蹄倒入锅内，煮五分钟左右。可以加适量料酒一起煮，可以有效去除腥味。

取出煮熟的猪蹄，放在盘子里备用。

在煎锅中放入适量的油，加入姜片、干辣椒、胡椒、八角、肉桂、香叶等。然后把猪蹄倒进锅里翻炒。

加入适量酱油、酱油、冰糖，再加入适量料酒，搅拌均匀。

翻炒至冰糖融化，使猪蹄均匀沾有焦糖色，加入一碗清水，清水量不宜超过猪蹄，再加入适量盐。

然后把所有的猪蹄和饲料水移入高压锅，然后准备适量的花生，洗净，用清水浸泡一会儿，倒入锅中。

盖上压力锅的盖子，用大火烧开水，烧开后把水转小火，压15分钟，等到自然冷却，然后取出放入盘中。

准备适量的香菜，洗净，放在上面，就可以吃了。真的很好吃。家里人很喜欢，有兴趣的朋友可以试试。

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