美味针鱼的做法
关注：4 发布时间：2021-07-25 08:46:08
导语本文整理了美味针鱼的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
针状鱼营养丰富，肉质细嫩。大家来分享一下它的工作原理。
需要准备的物品
食用盐、生姜、料酒、针鱼、面粉、蛋液、植物油
煎炸针鱼
处理针鱼，洗净，放入盆中，加入一些食用盐、生姜和料酒，腌制。
向碗中加入适量的水、面粉、盐和蛋液，搅拌均匀。
往锅里加点油，加热。将刺鱼放入碗中，在锅里油炸。
将针鱼放入锅中煎至微黄，然后放入碗中。
然后，在锅里再次油炸，加入一点水，用大火炖鱼，自然排水。针状鱼成熟后，可以放入盘中。
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