西红柿炒大头菜的家常做法
关注：34 发布时间：2021-07-25 19:51:05
导语本文整理了西红柿炒大头菜的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
番茄风味独特，酸甜适口，大头菜口感酥脆嫩滑，略带甜味。两者共煎，酸甜可口，色香可口，营养开胃。这是一顿美味的饭菜。下面介绍一下西红柿炒大头菜的常见做法。
需要准备的物品
2个西红柿和200克大头菜。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、红干辣椒、料酒、油耗、油。
详细介绍方法/步骤
西红柿用水清洗，干燥，切成小块备用。
大头菜用手撕成碎片，用水清洗，控制水分干燥备用。
将葱、姜、蒜切好，准备红椒干备用。
往锅里放油，加热。油热后，加入胡椒粉和红干辣椒，使其变香，然后加入洋葱、生姜和大蒜，翻炒。
立即加入西红柿翻炒，加入料酒，消耗少许油。
翻炒番茄至软，放入汤汁，快速翻炒萝卜，加盐。
将大头菜炒熟，加入味精，关火，取出勺子。
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