怎样做清蒸排骨好吃呢？

清蒸排骨是一道简单的家常菜，也叫懒菜，但是味道很好。排骨富含蛋白质，可以补充人体所需的营养。家里老人小孩都喜欢吃清蒸排骨。那么，蒸排骨怎么做才好吃呢？我们来看看。

需要准备的物品

排骨、胡萝卜、生姜、大蒜、花生油、酱油、蚝油、盐、料酒

详细介绍方法/步骤

准备材料，新鲜排骨，胡萝卜，生姜和大蒜。

胡萝卜去皮切圈备用。

取出姜片，切碎；用刀拍打大蒜，去掉外皮，切碎。

排骨洗净，将姜蒜放入排骨中，加入适量花生油、酱油、蚝油、料酒和少许盐，腌制半小时。

提前准备一壶水，用火煮沸。

然后把胡萝卜圈均匀地放在排骨的外层。水开后，用蒸锅蒸排骨。

排骨蒸20分钟左右，然后煮熟。蒸排骨会有很多水，所以胡萝卜会有味道，美味的蒸排骨不用加盐就可以准备好了。

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