美味洋葱鸡胗怎么做？

鸡胗除了炖和炖还能怎么吃？我记得生活条件没有现在好。每次放假在家杀鸡，爸妈都不肯吃。在我童年的记忆中，鸡内金是比较美味的食物之一，新鲜而嫩，味道清脆。它在我嘴里嘎吱作响。我觉得那种感觉真的很难忘。昨晚，一些想家的人心情不好。他们去超市闲逛，看到冰箱里有鸡胗。他们在家里买了一个包。早上，他们用洋葱炒了一盘。味道超级好。我就教你怎么做好吃的洋葱炒鸡胗。喜欢吃的家长可以学学。很简单。

需要准备的物品

鸡胗、洋葱、香菜、干红辣椒

葱、姜、蒜、盐、酱油、蚝油、味精

详细介绍方法/步骤

鸡胗买回来冷冻，冷水自动解冻。解冻后，清洗多次，直至干净。一些脏东西留在一些鸡胗上，所以记得一个接一个地清理。

鸡胗洗净后，用刀切成条状。

将两瓣大蒜切成薄片，将洋葱斜切，将干红辣椒切掉，去掉里面的辣椒籽。

在鸡胗中加入一些料酒，用筷子搅拌，可以去除鸡胗中的腥味。

将葱、姜、蒜、干红辣椒对半放入，加入少许酱油腌制20分钟。

将油倒入锅中，加热。将剩下的葱、姜、蒜、红辣椒放入其中，使其变香。

将鸡胗放入锅中，快速翻炒至变色。

倒一点陈醋，在锅里煸炒。

将酱油、蚝油、盐、味精放入碗中，搅拌均匀，然后直接倒入鸡内金，快速翻炒。

10鸡胗需要用小火慢慢煨。炸鸡胗味道鲜美，但真的很难。所以在鸡内金里加一点水，然后盖上盖子煨几分钟，注意不要烧锅。

这个时候不要闲着。将半个洋葱切成三角形，并将欧芹切片。

12炖35分钟，打开盖子，等里面的汤沥干后，把洋葱放进去快速翻炒，不要翻炒太久，让洋葱碎就好。

13把欧芹放进去，用大火快速翻炒，然后从锅里拿出来。

女士们先生们，这里有一盘美味的洋葱和鸡胗，真的很美味。反正我一顿饭就把这一盘都吃了，还觉得自己吃的不够多，哈哈。喜欢吃的各位，赶紧学。