杏鲍菇炒菠菜鸡蛋的家常做法
关注：54 发布时间：2021-08-01 15:12:01
导语本文整理了杏鲍菇炒菠菜鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
杏鲍菇、菠菜、鸡蛋是常见的营养成分，一起油炸有很好的治*效果，味道鲜美，风味独特，口感极佳。以下是杏鲍菇炒菠菜蛋的常见做法介绍。
需要准备的物品
杏鲍菇1个，菠菜150g，鸡蛋3个。
洋葱、生姜、盐、味精、五香粉、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
杏鲍菇水洗、干燥、切片。
菠菜去根，清水洗净，控制水分，用刀切成两半。
将鸡蛋打在打盘中，搅拌成蛋液。
切好，洋葱，生姜，放在一边。
将菠菜用水焯水，煮沸后放入锅中，捞出，用冷水迅速冷却，沥干水分，然后用手抓住菠菜中的水。
将鸡蛋放入锅中翻炒至熟透。
将油放入锅中加热。油热后，加入葱和姜，爆锅。将杏鲍菇炒熟，加入五香粉和一勺蚝油。
炒至杏鲍菇变软，炒菠菜，加盐。炒菠菜，加入煎蛋。
鸡蛋略炒，加入味精，关火，取出勺子。
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