蛋饼肉末的做法
关注：54 发布时间：2021-08-01 19:17:11
导语本文整理了蛋饼肉末的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
蛋饼碎肉是一道非常香的家常菜。鸡蛋肉丁炒，成品清香可口。大家分享一下它的做法，让大家看看。
需要准备的物品
鸡蛋2个，瘦肉100g，葱适量，姜蒜饭适量，酱油、料酒适量。
详细介绍方法/步骤
鸡蛋、蒜米和葱准备好了。
将瘦肉切成肉丁，用适量的盐、姜、酱油和料酒腌制几分钟。
将鸡蛋打入碗中，加入一些盐，搅拌均匀。
打开火和油，把鸡蛋倒进锅里，用小火煎一下。
，然后翻过来炸20秒左右。
然后用盘子盖住煎蛋卷，把盘子压紧，把锅翻过来，煎蛋卷就会完美的翻盘子。
再次打开火，放入肉丁，用大火煸制。
炒至肉丁变成金黄色，加入葱。
炒匀，关火，然后把肉丁铲进煎蛋卷。
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