鬼子姜的腌制方法
关注：15 发布时间：2021-08-07 14:50:09
导语本文整理了鬼子姜的腌制方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
桂子江又名洋姜，对血糖有双向调节作用，即一方面可以降低糖尿病患者的血糖，另一方面可以升高低血糖患者的血糖。如何腌制魔鬼姜？
需要准备的物品
泡菜坛子，甜面酱500g，盐150g，糖80g，白酒100g，酱油150g，辣椒10g，八角10g，各种调料都准备好了。
详细介绍方法/步骤
.将生姜浸泡在水中，在阴凉通风的地方干燥。只要表面看起来皱皱的。
加入胡椒和茴香煮开，让它们冷却。
把桂子江放在咸菜缸里。
，然后依次加入甜面酱、盐、糖、酱油、白酒，比较后将冷却后的花椒汤料倒入罐中。
，搅拌均匀。
盖上盖子，腌制10天左右。时间越长，味道越好。
温馨提示
腌制前，生姜必须洗净晾干，否则生姜在腌制过程中容易变质腐烂，腌制后口感不脆；
花椒和八角水一定不能放过魔鬼姜；
白酒不要加太多，一小碗就好。
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