怎么做出好吃的烧茄子？

烤茄子是一道家常菜。主料是茄子、西红柿、青椒、五花肉。茄子营养丰富，含有多种维生素和矿物质。茄子的烹饪方法有炸、蒸、烧、炸等。现在和大家分享一下烧茄子的做法，希望大家喜欢！

需要准备的物品

茄子、青椒、西红柿、五花肉、洋葱、生姜、大蒜、花生油、酱油等

详细介绍方法/步骤

茄子，三个青椒，两个西红柿洗净沥干。茄子和青椒碎成大块，西红柿切成小块，准备好

将葱、姜、蒜去皮、洗净，分别切成葱花、姜片、蒜片，八角一颗洗净待用。将五花肉适量洗净，切成均匀厚度的块

火锅多加一点花生油，炒五花肉，加入葱花、姜、蒜、八角，煮适量料酒，炒匀

将茄子块倒入翻炒均匀，然后加入番茄块翻炒汤

加入适量的盐和蚝油调味，然后加入少许水，盖上锅盖烘烤

当火中还有一点汤大约7分钟时，加入青椒片，搅拌均匀。炒至青椒碎，关火

放入盘中，开始享受舌尖上的美味！配一碗米饭太香了。

温馨提示

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