莴笋青椒炒肉片的家常做法
关注：82 发布时间：2021-06-18 08:20:12
导语本文整理了莴笋青椒炒肉片的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
生菜味鲜，青椒酥香。它们是用肉油炸的。它们美味可口，令人心旷神怡。这是一顿美味的饭菜。下面简单介绍一下生菜青椒炒肉片的常见做法。
需要准备的物品
生菜150克，青椒(辣)1个，猪肉100克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、醋、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
莴苣去皮，用水洗净，控制水分，切成菱形切片。
青椒用水洗净，控制水分，切成菱形切片。
猪肉用水洗净，控制水分，切成薄片。
切洋葱、姜和大蒜备用。
将少许淀粉放入碗中，加水，钩成薄薄的薄膜。
往锅里放油，加热。油热后，将辣椒放入锅中，翻炒肉片。
炒至肉变软，略白。加入葱、姜、蒜，翻炒，加入料酒和少许酱油。
，然后放入生菜，加入醋(醋能保持生菜的酥脆感，同时有酸味和香味，根据个人喜好掌握醋的量)，快速翻炒至碎，加入青椒，加盐。
将青椒翻两遍，然后加入调好的稀酱。酱料发粘后，加入味精，关火，取出勺子。
猜你喜欢
热门家常菜经验
-
190位用户关注
-
142位用户关注
-
117位用户关注
-
107位用户关注
-
106位用户关注
-
105位用户关注