腐竹肉包卷的做法
关注：52 发布时间：2021-06-18 08:21:45
导语本文整理了腐竹肉包卷的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
第一次尝试做腐竹卷肉饼。成品手感很好。下面分享一下它的做法，供大家参考。
需要准备的物品
腐竹干100克，猪肉150克，生姜、大蒜、小米辣适量，酱油2勺，料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
先泡软腐竹，准备小米和大蒜。
将猪肉剁成肉饼，加入适量盐、生姜、1勺酱油和1勺料酒，腌制几分钟。
将浸泡过的腐竹切成4英寸长。
然后在腐竹上面放入适量的肉饼，用腐竹包裹肉饼，慢慢卷起来。
然后用干净的草捆起来。
开大火，放油，放蒜米，小米辣进去，让它变香。
然后把卷好的肉包放进锅里。
倒入1勺酱油，然后加入半碗水。
盖上盖子，用小火煨。
10炖大约3分钟，打开盖子，用筷子把肉包翻过来，然后盖上盖子炖3分钟，然后关火。
把肉袋放在盘子里，然后用剪刀把草炒熟。
12.锅里剩下的小米麻辣蒜米，再放入适量的水淀粉。
加入1汤匙酱油翻炒，煮沸均匀，关火。
然后把调料倒在肉袋上
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