孜然花蚬子的做法
关注：2 发布时间：2021-06-18 08:25:40
导语本文整理了孜然花蚬子的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
花蛤是贝类和海鲜的一种，特别好吃，可以煮熟也可以油炸。小编介绍了孜然花开瓶器的制作方法，这种开瓶器肉质鲜美，带有孜然的特殊风味，好吃到，有着浓郁的烧烤味道。下面介绍一下方法。
需要准备的物品
花蛤750g，烧烤调料适量，芝麻适量。
洋葱、生姜、大蒜、胡椒、红干胡椒、糖、料酒、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
花蛤泡在水里吐出沙子。然后用水冲洗，控制水分。
红干辣椒切丝，葱、姜、蒜切丝备用。
往锅里放油，加热。油热后，将辣椒放入锅中，加入洋葱、生姜和大蒜翻炒。
加入一勺蚝油，一勺糖，料酒，翻炒。
将调料炒成汁，然后用大火快速翻炒。
炒至蛤完全开口，立即关火(不要炒太老)。加入烧烤调料，勺两次，上菜(上菜后也可以加入烧烤调料，可以使烧烤调料均匀，味道更好)。
上菜后撒点芝麻，就这样(不加盐，烧烤调料里有盐)。
温馨提示
孜然花蛤的主要风味是烧烤调料，可以在市场上买到，也可以在超市买到。
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