怎么做炸鸡？

虽然吃太多油炸食品对身体不好，但是偶尔吃一次还是可以的，尤其是家里做的炸鸡，味道很好，大家都很爱吃。，我们来教你怎么做炸鸡。大家一起看！

详细介绍方法/步骤

要煎整只鸡太难了。另外，天太热了，鸡吃不下，对吧？就两条鸡腿。鸡大腿清洗干净，用刀把骨头全部去掉，剩下的鸡切成块。

将鸡肉切成小块，倒入一些酱油、料酒和盐，然后加入一些姜丝和洋葱，搅拌均匀，腌制半小时。

半小时后，从洋葱中取出姜丝，加入生粉，将鸡肉抓匀，再加入，让鸡肉变得特别“独立”。

锅里多放点油，加热，把鸡放进去炸，记得用中火，不然会糊的。鸡肉炒好后关小火继续炒到金黄。拿出来控制油。蘸番茄酱或其他配料。

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