怎样做美味的油菜炒豆腐？

豆腐的营养价值很高。豆腐具有润肺、止咳化痰、养胃、止汗的作用。经常吃豆腐可以提高身体，促进儿童大脑和智力的发展。这样炒油菜籽和豆腐特别好吃。小编想和大家分享如何用油菜籽做美味的油炸豆腐。希望能帮到大家。

需要准备的物品

豆腐、油菜、枸杞、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、大蒜适量。

详细介绍方法/步骤

准备适量的老豆腐，洗净，切成大块，放入锅中，用小火慢慢油炸。注意，切成大块很容易炸。

将豆腐煎至两面金黄，取出，切成块，放入盘中备用。

准备适量油菜籽，洗净，尤其是根部的沉淀物洗净，切成块备用；然后准备适量的枸杞，用清水浸泡。

准备适量的大蒜，去皮，洗净，切成片，在炒锅里放入适量的油，油热后在锅里翻炒大蒜片，先在锅里翻炒油菜叶，然后将油菜叶倒入锅里翻炒均匀。

炒至油菜变软，将炒好的豆腐倒入锅中，然后将浸泡好的枸杞倒入锅中，炒匀。

根据自己的口味，加点盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀，再加点酱油提亮颜色。

加入适量蚝油，搅拌均匀。蚝油可以让菜肴味道更鲜。

油炸后，趁热吃。家人说可以，有兴趣的朋友可以试试。

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