青萝卜咸菜的腌制方法
关注：2 发布时间：2021-06-18 09:08:40
导语本文整理了青萝卜咸菜的腌制方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
你知道青萝卜泡菜的腌制方法吗？让我们一起看看
详细介绍方法/步骤
选择适量新鲜青萝卜，清水洗净，去掉青萝卜的头尾。萝卜皮如果有不容易清洗的地方，去掉洗一洗备用。
将洗净的萝卜根据自己的喜好切成条状或块状。我选择在这里切条。切好后撒上适量的盐去除萝卜的部分水分，撒盐控水备用。
控水后，萝卜要在外面晒干。比较好用透气纱布，放在通风的地方。一般干好一天也差不多。中间勤翻，让切好的萝卜条如图均匀风干。
萝卜条稍干即可。如果它们在阳光下太干，就很难吃。将萝卜干放入容器中，加入适量辣椒面，将五香粉搅拌均匀。食用时，取出适量，与香醋、香油、酱油混合。
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