怎样做美味的香菜鸡蛋饼？

香菜有一种特殊的香气，富含维生素和膳食纤维，具有增进食欲、促进和健胃的作用。鸡蛋有很高的营养价值。芫荽和鸡蛋煎成饼特别好吃。小编想和大家分享如何制作美味的香菜蛋饼。希望能帮到大家。

需要准备的物品

适量香菜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、五香粉、黑芝麻、番茄酱。

详细介绍方法/步骤

准备适量芫荽，洗净，去根，剁茎，把叶子稍微切大一点。

打一个鸡蛋。鸡蛋可以增加煎饼的营养，也可以让煎饼感觉更软。

加入适量的面粉，有一定的附着力，可以将食材有机的融合在一起。

根据自己的口味，加点盐、鸡精、五香粉，再撒点黑芝麻。

加入一点水，做成糊状，静置15分钟左右。温馨提示：膏体要稍稀，比较好能流动。

锅内放入适量油，油热后将面糊倒入锅内，摊成圆饼状，尽量摊薄，这样口感更好。

用小火慢慢煎至两面金黄。不要烧得太硬，否则蛋糕容易糊。

油炸后，你可以把它从锅里拿出来放在盘子里吃。可以根据自己的喜好切成各种形状，蘸番茄酱吃。真的很好吃，一家人都很喜欢。

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