怎么做蒜蓉粉丝虾

需要准备的物品

虾300克

蒸鱼鼓油20克

100克粉丝

10克白葡萄酒

2根葱

2颗大蒜

适量的盐

详细介绍方法/步骤

粉丝用冷水浸泡。

打开虾背，取出虾线。

将加工好的虾放入碗中，加入白酒和适量盐，搅拌腌制30分钟。

将葱切成段。

切碎大蒜。

将油倒入锅中，油煮至7-8%时关火，加入1/2大蒜，炒至金黄色。

取出炒好的大蒜，然后加入新鲜的蒜末，搅拌均匀。

将浸泡过的粉丝沥干水分，放入盘中。

然后把虾整齐地放在粉条上。

10在虾背上放大蒜。

11倒入清蒸鱼鼓油。

将水煮沸，蒸5分钟。

13、5分钟后可以从锅里拿出来，撒一点葱花，把锅里的油洒出来。

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