松茸的三种吃法

需要准备的物品

松茸500克

云腿100g

少许黄油、盐和胡椒、海鲜酱油、酱油、姜片和蒜片

处理松茸

在烹饪之前，你需要清理松茸表面的污垢。先用刷子刷。

然后用布擦拭。

把松茸的皮撕下来一点点。

撕下来之后，有些地方还是要用布擦一擦。

这样，整个清洗过程不需要用水清洗。

接下来，将松茸切片。比较好不要剪得太薄。比较好用陶瓷刀或者竹刀来切。

吃法一——黄油煎松茸

火锅上的黄油。

在小火上融化黄油后，加入松蘑片。

将松茸炒至膨胀，然后翻面。

、炒一会儿，松茸恢复水平后再翻一遍，几秒钟后出锅。

吃的时候撒一点椒盐味。

吃法二——炭火烤松茸

这种吃法和吃饭差不多。不要烧太多炭火，可以把网烤好的松茸切片放在架子上。

松茸卷起来翻过来的时候。

翻面后，是平烤状态。

然后慢慢烤到表面多汁，汁液会越来越多。

果汁出来时，可以剪下来。

吃的时候蘸一点海鲜酱油或者椒盐。或者什么都不蘸，就能吃到原味。

吃法三——云腿蒸松茸

将松茸片和云南腿片间隔放入托盘。

在表面放几片生姜和大蒜。

往锅里放冷水，用中火蒸。

水开后，蒸4-5分钟。

.倒入少许用水稀释的酱油，注意水和酱油的比例为3: 1。

盖上盖子，再蒸一分钟。

蒸完之后，你就可以做饭了。

温馨提示

1.尽量不要用水清洗松茸，更不要浸泡在水中，用布擦拭干净即可。

2.松茸有一种特殊的香气，烹饪时不建议添加过多的调料。

3.烤松茸时，尽量把松茸切粗或一分为二。

4.将松茸用高酒精浸泡一年，对身体有极大的滋养作用。

5.松茸切块风干，可以调理，味道很棒。