怎么做香椿好吃
关注：4 发布时间：2021-08-18 17:32:01
导语本文整理了怎么做香椿好吃经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
香椿是一种野生蔬菜，营养丰富，价格也不低。香椿怎么做成家常菜？我们来看看香椿的几种常见做法：香椿豆腐饼、香椿炒蛋、冷香椿。
香椿豆腐糕
香椿洗净，去老梗，沸水煮，捞出沥干，切碎。
豆腐切块，沸水煮开，捞出沥干，用勺子压成豆腐糊。
将调料拌入切碎的香椿和豆瓣酱中。
用小慕斯模具，先铺一层香椿茸，再铺一层豆腐泥，再铺一层香椿茸和一层豆腐泥，每层都要轻轻压实。比较后轻轻取出模具。
香椿炒鸡蛋
香椿洗净，沸水煮后捞出切碎；
将鸡蛋打碎成蛋液，与刚才切碎的香椿混合，加入少许盐搅拌均匀；
将油倒入锅中，加热，倒入混合好的蛋液，翻炒1-2分钟，翻炒后出锅。
凉拌香椿
去掉香椿的蒂，洗净，把大的撕开；
将洗净的香椿放入沸水中，快速煮沸；
沥干水分，放入盘中，加入黄醋和精盐，混合均匀，倾析；
取一碗，加入黄醋、精盐、姜末、酱油、味精和芝麻油，拌匀成汁，倒在香椿上。
猜你喜欢
热门家常菜经验
-
190位用户关注
-
142位用户关注
-
117位用户关注
-
107位用户关注
-
106位用户关注
-
105位用户关注