粉肠瘦肉粥怎么做好吃呢？

广东人早餐喜欢粥，猪肝粉香肠瘦肉粥比较常见。主料是猪肝、粉肠、瘦肉、青菜。煮的粥很粘，很好吃。那么，怎么做瘦肉粥才好吃呢？

需要准备的物品

大米、猪肝、粉丝香肠、瘦肉、青菜、生姜、大蒜、花生油、酱油、盐和料酒

详细介绍方法/步骤

准备粥的食材：猪肝适量，粉丝香肠一根，瘦肉适量，生菜一片。

粥的食材应该一早就在市场上买。不要隔夜使用。过夜的味道很差。

将香肠洗净，切成两三厘米长；

猪肝请洗净，切成薄片，用水浸泡，去血；

瘦肉洗净切片；莴苣洗净，沥干水分，切成细丝。待命。

生姜：把姜皮去掉，切成薄片。

将猪肝、粉丝、瘦肉、姜皮一起放入盘中，加入适量花生油、酱油、料酒和盐，搅拌均匀，腌制一段时间。

在电饭煲里提前煮好米粥，晚上可以定时煮，早上直接煮肉。将腌制好的猪肉香肠倒入锅中，搅拌均匀，再次烹饪。

瘦肉煮熟后，加入适量盐调味，比较后加入青菜丝。

加入青菜后搅拌均匀，青菜就熟了，不用分开煮。

一碗味道浓郁的猪肝粉香肠瘦肉粥做好了，很粘很好吃。

比较后，你可以准备一些蘸瘦肉的酱料。