油炸大虾酥脆的方法
关注：14 发布时间：2021-08-13 11:07:13
导语本文整理了油炸大虾酥脆的方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
炸大虾酥脆可口。我就教你怎么做酥脆好吃的炸虾。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
买回来的虾清洗干净，然后去掉虾须，虾头上的硬壳全部去掉，不然就算炸了也会粘嘴。然后把虾尾上的虾线去掉，用牙签挑出来。
将大虾放入碗中，加入料酒、姜片、葱，倒入一些酱油盐腌制。
将对虾腌制20分钟，撒上一些淀粉或面粉，抓匀，使对虾表面有一层薄薄的面条。
锅内放入更多的油，加热后将虾放入锅内，翻多次以免烧焦，让虾加热均匀，煎至表面呈金黄色，略带一些红色，即可。
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