怎么做芹菜炒香肠？
关注：35 发布时间：2021-08-14 07:01:49
导语本文整理了怎么做芹菜炒香肠？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
腊肠是川南的传统食品，一般是冬天做的，生产出来的腊肠味道很好。你吃过芹菜炒香肠吗？以下小系列将介绍你自己的做法，希望对有需要的你有所帮助，谢谢。
需要准备的物品
适量香肠
芹菜适量
适量的清油
适量的辣椒油
详细介绍方法/步骤
将事先煮好的香肠切成小块，装盘备用。
清洗芹菜，把它的叶子和根分开，把根切成小块，叶子不剪，放在一起备用。
洗锅，烧水蒸气。
然后往锅里倒适量的清油，用大火把油烧了。
然后将准备好的香肠倒入锅中，转中火，用铲子翻炒。
炒30秒左右，然后将准备好的芹菜根倒入锅中，用铲子搅拌均匀。
然后将准备好的芹菜叶倒入锅中，用铲子搅拌均匀。
翻炒30秒左右，转小火，然后往锅里加入少量花椒油，用铲子搅拌均匀。
然后关火，尝一尝味道，如果觉得合适，就关火放在盘子里。
温馨提示
香肠熟了以后千万不要用大火，以免把香肠炸了；香肠不要放太多调料，因为香肠自带调料。调料太多会影响口感。
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