白菜梗炒肉丝的做法
关注：24 发布时间：2021-08-14 07:37:04
导语本文整理了白菜梗炒肉丝的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
不知道大家有没有注意到，每次在家炒白菜，比较后剩下的就是菜梗了。反正我们家就是这样，让我觉得很浪费。所以我把菜梗分开炒，菜梗和肉丝一起炒，肉丝和菜梗互相吸。成品很好吃。来和大家分享一下怎么做。
需要准备的物品
白菜梗150克，瘦肉150克，蒜米生姜适量，酱油料酒适量。
详细介绍方法/步骤
大白菜的品种很多，有青茎的，也有白茎的。我用绿茎。首先将大白菜的叶和茎分开，然后将茎切成段，然后用水清洗。
将瘦肉切成粗丝，加入适量盐、姜、酱油、料酒腌制几分钟。
打开火和油，放入蒜米使它变香。
将肉丝放入锅中，用大火翻炒至变色，然后铲至锅侧，再向锅内空间放入适量的油。
把蔬菜茎放进锅里，用盐炒一下。
盖上盖子，烘烤大约3分钟。
然后打开盖子，翻炒几粒味精。
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