蚝油焖鸡翅的家常做法
关注：65 发布时间：2021-08-16 18:07:07
导语本文整理了蚝油焖鸡翅的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
蚝油焖鸡翅是将鸡翅放入锅中煎熟，然后加入蚝油和辅料，味道鲜美，绵软可口，风味独特。以下是蚝油鸡翅的制作方法。
需要准备的物品
六个鸡翅和两勺蚝油。
葱、姜、蒜、盐、味精、五香粉、白糖、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
用水清洗鸡翅，控制水分。在鸡翅上划一把刀，方便品尝。
将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
将鸡翅放入冷水罐中煮沸。煮沸后，煮一分钟，取出。排水。
将油放入锅中加热。油热后，加入鸡翅，用小火油炸。翻过来煎至两面发黄。端上来备用。
取出多余的油炸鸡翅油，把底部的油留在锅里。加入葱、姜、蒜，加入料酒、两勺蚝油、一点酱油、一勺糖，炒成蚝油。
加入炸鸡翅，稍微翻炒一下，然后加水，水不经过鸡翅。用大火烧开，用小火煨。
炖十分钟，加入盐、五香粉和一点味精，转大火收汤。收汤后关火取出勺子。
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