家常炖鲤鱼的技巧
关注：36 发布时间：2021-08-29 14:37:06
导语本文整理了家常炖鲤鱼的技巧经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
鲤鱼肉质细嫩，营养丰富。，我教你如何烹饪美味的家常菜鲤鱼。喜欢吃的各位朋友，赶紧来看看。
详细介绍方法/步骤
清洗鲤鱼，清洗所有内脏、鱼鳞、鳃，清水洗净，捞出鱼身上的腥丝，撒上料酒和盐腌制。
锅里多倒点油，把鲤鱼加热后放进去，煎到两面金黄的时候把剩下的油倒掉。
锅内放入姜片、葱花、蒜瓣，碗内放入酱油、料酒、蚝油、白糖、郫县豆瓣酱、盐，拌匀，倒入锅内，加水，大火炖。
当鱼里的汤很稠时，加入一些红辣椒，在小火上继续炖五分钟，然后装盘，撒上欧芹。
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