怎么做出美味的啤酒鸭

啤酒煮熟后，酒精挥发，留下浓郁的香气。鸭用文火煮熟后，味道清香嫩滑，使你的食指大动。只要按照步骤，分分钟干掉酒店做的菜，味道不会让你失望！

需要准备的物品

1.鸭肉(一般半鸭都不太大)2。蘑菇丝(必须加，因为我觉得蘑菇比肉好吃，但是如果不喜欢蘑菇就不要加)3。啤酒(focus，无啤酒的啤酒鸭)4。姜片5、蒜片6、酱油(主要用于着色)7、酱油适量(用于调味)

详细介绍方法/步骤

将鸭肉剁碎。这是体力劳动。力气小的朋友可以找卖鸭肉的摊主代劳

在锅里放适量的水。水烧开倒入料酒后，将鸭肉放入水中，即可捞起备用

锅里放油，加入切好的姜片和蒜片，翻炒，备用

往锅里倒油(注意不能再往锅里倒两次油)。将蘑菇丝倒入熏香中

将姜蒜片和鸭肉倒入锅中，翻炒至鸭肉的肉变紧

如果家里有小锅，可以把所有的材料放入小锅(砂锅更好)，倒入啤酒，啤酒不用鸭肉也可以煮，然后加入酱油、酱油、蚝油，大火煮至中火或小火

炖至汁液收集完毕。如果味道太淡，加一点盐，慢慢加，试试味道。千万不要往里面倒一大勺盐！

美味的啤酒鸭完成了

温馨提示

所有调料都要慢慢加入，不要一次太影响口感